一期一会のひと品

少量でも味覚の冴えを呼び覚ますひと品。※内容は日によって異なります。

アレルゲン：来店時にお申しつけください

オマール海老のジュレと雲丹、カリフラワークリーム

オマールのジュレの香りと食感、雲丹のうま味とコク、纏うカリフラワークリームの違ったうま味が織り成す口いっぱいの至福。

アレルゲン：えび、小麦、卵、乳製品、大豆、鶏肉、ゼラチン

牛フィレ肉のロッシーニ

ビルボードライブ東京のロッシーニは、本場のクラッシックスタイルです。丁寧に火入れを行う事により、肉の味わいを最大限に引き出しました。

アレルゲン：乳製品、牛肉、鶏肉

クラシックティラミス

コースを締めくくるスイーツはクラシックティラミス。甘すぎずさっぱりした中にコクと風味はふんだんに。

アレルゲン：小麦、卵、乳製品、りんご

※パン、食後のコーヒー付き